Championnat de france
de cuisine sur brasero
Depuis les Flandres, cap sur un projet national qui célèbre la gastronomie sur brasero
Un concours, une culture du feu
Le Championnat de France de Cuisine sur Brasero a été créé avec l’ambition de rassembler les passionnés de gastronomie autour de la cuisine à la flamme et des produits de qualité.
La Passion
Cuisiner sur brasero, c’est maîtriser un art du feu : une technique qui demande rigueur, expérience, précision et créativité.
Le Partage
La cuisine rassemble, c’est pourquoi nous fédérons un maximum de représentants de la gastronomie française.
La Gastronomie
À travers des assiettes soignées, les participants révèlent le meilleur des terroirs et traditions.
Un projet, une aventure nationale
Le championnat repose sur une organisation originale pensée pour durer et fédérer. Sur deux années, trois demi-finales sont organisées dans différentes régions de France.
2023
Première édition à Hazebrouck
2024
Lancement officiel du Championnat de France (3 demi-finales)
2025
Déploiement national & préparation de la grande finale
2026
2 dates à retenir :
Hazebrouck le 16 mai et 17 mai / jardin public
Saverne 31 Aout / Au Parc du Château des Rohan
Objectif national
Un projet pensé pour s’inscrire durablement dans le paysage culinaire français et marquer chaque édition d’une empreinte nouvelle
Notre ambition est de faire du championnat un événement reconnu à l’échelle nationale, en fédérant des talents, des structures et des territoires autour des valeurs de transmission, de convivialité et d’innovation culinaire.
Des implantations sont déjà à l’étude à Paris, en Alsace, à Angoulême, à Nantes, et d’autres pistes sont en cours d’exploration pour renforcer le maillage territorial.
Nos sponsors
Ils nous accompagnent pour donner au championnat l’ampleur et la visibilité qu’il mérite
Galeries d'images
Retour en images sur les temps forts du championnat et l’énergie qui anime chaque rencontre
Inscrivez vous
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